March 28th, 2020

Графика-мечта

Утро на кухне

Искандер спит, а я подорвалась еще в девять. Просморкалась, сделала себе чай, поставила вариться бульон, замочила перловку на суп.
Достала сухую смесь, Фокачча с пряными травами, думаю, вместо хлеба\лепешки попробовать на ее основе соорудить киш. Никогда не делала, но вот - все у меня есть, и продукты, и время.
И в календаре Искандер прочитал предсказание, мол, вас удивит гастрономисчески этот день. Ну-ну.
Пока лазила по полкам, обнаружила. что все-таки не выбросила советские флакончики с эссенциями, присоединила их к тем, что  купила зимой.
Ко второму чаю достала из холодильника колбаску самодельного марципана, отрезала кусочек.))
Это со времен штолленов осталось, с декабря.

Collapse )
Графика-мечта

Ведьма на кухне\\ Не-киш, Что-то третье))

1.
https://food.inmyroom.ru/recipes/21695-kish-s-lukom-i-syrom-rokfor



2.
https://anke-anke.livejournal.com/355709.html?utm_source=vksharing&utm_medium=social


У меня, по обыкновению, будет что-то третье. Тесто из пакетика, сыр из холодильника, вместо сливок остатки молока.)) Хотя, может, и сливки куплю.
Графика-мечта

Малый каботаж в карантинное время

Мы вернулись из "Оби" на Пулковском. Туда и обратно нас везла любимая К-213.
Солнце, текпло, правда. поднимается ветер.
Купили обои в прихожую и обойный клей.
Посмотрев на ту "прихожую", что нам вчера привезли, мы ее, похоже, сами отнесем на помойку, не для наших она условий и котика. Ну, или наоборот - для котика, когти точить о дермантин.

Collapse )
Графика-мечта

Ведьма на кухне\\Зима близко

Снова холодный ветер гонит тучи с залива, так что ничего нет странного в том, что я готовлю еду из зимней книги рецептов. И у меня, в отличие от некоторых, не было в 18 лет такой свекрови, что вбила бы намертво принципы и технологии приготовления пищи. А вот книга "О вкусной и здоровой пище" - была, и передавалась, можно сказать, по наследству. Правда, из нее в доме готовили ровно четыре блюда: борщ, рыбу под маринадом, заливную рыбу и студень, а еще выпечку -  эклеры, наполеон, жаренные во фритюре пирожки и прочие пироги; кулич.
Я в юности еще пыталась по заметкам на полях готовить себе молочный и апельсиновый коктейли, и что-то вроде глинтвейна.
С тех самых пор я почувствовала вкус к экспериментам и комбинаторике - важно выдерживать дух рецепта, а уж буквы могут слегка меняться.))
Collapse )
Графика-мечта

Домашнее-вечернее

В Инсте меня уже спрашивают, почему я сегодня с непокрытой головой шлялась, и почему не занимаюсь ремонтом.
Отвечаю: было тепло.
И мы пока только съездили за обоями - и, что важнее, выбрали их вместе, хотя их же я присмотрела в интернет-каталоге Оби.
Купили шесть рулонов.
Мы как-то пытались высчитать, сколько нам их нужно на прихожую.
Но снова сработал мой метод - давай купим шесть, если не хватит, можно докупить такие же.
Все равно не прямо завтра начнем обдирать старые.
Надеюсь, простуда моя не усугубится, и после двух рабочих смен, возможно, я и возьмусь за расчистку поверхностей.
Искандеру же предстоит поездка в "Максидом" за розетками нужного нам типа, их в "Оби" мы не обнаружили. "Максидом" в эту неделю только с доставкой торгует.

На подоконнике  полезли всходы помидоров, а елка, перенесенная в другую комнату, все так же осыпается.
Графика-мечта

Актуальные тексты

В эти дни, кроме строки Бродского, что нынче пишут повсеместно , не зная продолжения - "Не выходи из комнаты, не совершай ошибку", перелицовывают, полностью или по частям, и "Письма римскому другу".
Пусть и здесь полежат.
Collapse )
Графика-мечта

Книги, до которых давно руки не доходили

Сейчас на работе я перестала читать с телефона длинные тексты, закачанные книги, оставив их на потом - или для дороги. И беру с собой обычные книги, по одной в день, как раз хватает. Людей мало, делать особо нечего, а привычка к чтению осталась.
Достала с полок, кроме сборника Алимова, еще томик Карела Чапека, его путевые заметки о довоенной Европе, сейчас интересно сравнить даже не с положением дел в Евросоюзе, но со своим давним впечатлением от этой книги, оказавшейся дома по братцевой безалаберности, ведь где-то до сих пор, наверное, стоит разрозненное собрание сочинений Чапека без четвертого тома.))