August 8th, 2020

Графика-мечта

Контрольная точка\\ Полночь близка

Вернулась в пустую и темную квартиру, звоню Искандеру, ты, мол, где?
А в "Африке", на менестрельнике.
Уже приехал.
А я залезла на антресоль, отыскала свою маленькую корзинку, резиновые сапоги доставать не стала.
Если снова рано проснусь, попробую повторить свой рейд недельной давности, разве что собираюсь, успев на ту же 7-часовую электричку, проехать чуть дальше, например, до 63-го км. И прогуляться до Линдуловской рощи и полюбоваться речкой  Рощинкой.))
С термосом и бутерами.
А день сегодня был по-летнему жаркий, солнечный и тихий.


Collapse )
Графика-мечта

Комарово навсегда\\ По утреннему холодку и полуденному зною


Если бы в девять утра меня из этой точки леса забрали прямо домой, это было бы идеально.
Но я же потом еще больше двух часов приключалась, пока не вышла к заливу ( а прежде - на Щучье, где искупалась, сочтя несущественным человеческое присутствие на берегу). И нашла еще грибов и черники, но я уворачивалась.
Однако краснокнижный ежовик сам под ноги выкатился. ЕГО УЖЕ КТО-ТО СОРВАЛ И БРОСИЛ. Искандер его боится.
Collapse )


Подробности позже: грибы жалко, чернику-то можно в холодильник поставить.

Ну, и около 15 км с грузом по пересеченной местности. Неплохой марш-бросок.
Графика-мечта

Черника vs грибы

С черникой все понятно: вечером будет пирог, завтра я еще отвезу Маше в подарок сколько-то, остальное снова протру с сахаром (Искандер купил по моей просьбе еще 5 кг).

Грибы...
Не так уж их много, к счастью.
Потому что мне сначала приплохело в набитом вагоне электрички ( а билет я брала до Горьковской), только поэтому я сошла в Комарово, чтобы на свежем воздухе голова на место встала. Она и встала.
А еще мне остро не захотелось идти по асфальту - до Щучьего, а дальше уже в лес.
 И я сразу пошла по грунтовке вдоль насыпи, а потом как-то запетляла по кочкам. А потом снова вышла на дорогу... А потом на тропинку... И на меня напали белые... А там и Щучье уже рядом.
Искупалась, и надо было не выпендриваться, но возвращаться кратчайшей дорогой - либо на шоссе, автобус до Зеленогорска и электричка, либо Озерная улица - и станция Комарово.
Но нет. Меня понесло как-то между, и между, посередине, я и выбралась к железке - точно на пешеходный перелаз, на границе Комарово иЗеленогорска. В любую сторону до станций отсюда - по три км, по солнцу. Не захотелось, пошла прямо и вниз - к заливу.

А потом вернулась на Приморское шоссе и поймала маршрутку до Беговой.
Дома... Ну, разобрала я грибы, да. Два червивых белых из 12, и два плохих масленка из кучки.
Большая сковородка тушеных с луком в сливочном и оливковом масле грибов ( моховики, маслята, лисички, сыроежки); две решетки с белыми сушатся в электрическом сушильном сундуке; оставшиеся белые, маслята и подберезовики наскоро отварила на будущий суп.
Еще не решила - грибная солянка будет или суп-пюре.
И зачем-то привезенный домой коралловый гриб.
Надо и его как-то отдельно приготовить.

Наверное, устала.
Искандер уехал кормить кота ( и смотреть кино).
А я вот ленюсь.
Наверное, сейчас фотки покажу - я их залила на ФБ, так что спешите видеть, неровен час, пропадут.
Графика-Секси

Август, светская жизнь и ее отсутствие


Отстраненное такое ощущение себя и социума - отдельно.
Во-первых, снова много часов - в непрерывном движении и в молчании.
Во-вторых, я уже привыкла исходить из собственных возможностей и желаний, когда возникают поводы к коммуникации.
Ковид, да? Просто обострилось.
Сегодня - день рождения у Маши.
Я позвонила. поздравила. договорилась, что завтра встретимся.
Я всегда рада ее видеть и обнять, но понимаю, что у нее своя жизнь.

На следующей неделе еще несколько именин.
Яся приглашает всех своих друзей (танцоров) в "Гнездо", это в тех волшебных дворах, где клубы "Мод" и "Акакао", оговаривает, что, помимо танцевального зала там есть и чиллаут, где могут кучковаться нетанцующие друзья.
Так вот я очень не уверена, что мне_следует_туда_идти.
Другой слой. Впрочем, Яся и не обидится. Я - лишь странная знакомая.
Позвоню. конечно. И в Контакте напишу, как обычно.

День рождения брата.
Тут все сложно.))
Надо позвонить ему заранее, вот сегодня-завтра, чтобы уточнить, празднует ли он в этом году, в каком формате, где именно.
Если в Комарово, я бы приехала.
Подарка у меня для него, как обычно, нет - но есть идея подарка для его жены.))
Может быть, успею напечатать хоть дюжину фотографий.
"Драконь" - они там все львы, но Катя умудрилась простыть, и они не поехали в Рускеалу, где были заявлены на опен-эйр.
Позвоню, поздравлю.
При этом я не обижаюсь, что на мой день рождения получаю кучу поздравлений в сети, несколько - по телефону и одно-два лично. Искандер и старинный приятель, Леша Паршин. И Майя Васильевна, любимая свекровь, в свои 80+ едет через весь город, чтобы поздравить меня и вручить какой-нибудь маленький подарок.

С третьей стороны, если я еще собираюсь какое-то время коптить собой небо, следует как-то лучше продумывать вот эти социальные контакты, чтобы они не провисали по моей вине, не обрывались из-за моей лени, и вообще, иногда напоминать о себе.

В следующий уикенд - очередной фестиваль "Волынщик", в "Сердце".
Я не люблю эту площадку, но в один из этих двух дней у меня будет выходной, и это - годный повод выгулять зеркалку. Пообниматься со знакомыми музыкантами. И, может быть, немного потанцевать самой.
Графика-мечта

В прошлый раз, помнится, я просто покрошила его с лисичками


Прошло больше 20 лет, но я смутно помню, и что гриб редкий, и что гриб вкусный.
Ну, почитаем.
Пока я убрала его в холодильник.
Вот тут - разные фотки, какие они еще быват, и насколько красивы:
https://hookahday.ru/ezhovik-korallovidnyi-recepty-prigotovleniya-ezhovika-korallovogo-ezhovik/
А вот тут уже - практика, французская кухня, разумеется.))

Жюльен с грибом ежовиком . Для приготовления нам потребуются: 400 г куриного филе без кожи и костей, 300 г ежовика, 2 средние луковицы, 200 мл жирных сливок, 150 г сыра, масло, зелень, соль и перец. Курицу, нарезанную кусочками, обжарьте на сковороде до половинной готовности, после чего добавьте к ней лук и подержите еще 3-4 минуты. В ту же сковороду кладите грибы, жарьте все вместе около 5 минут. Залейте смесь сливками, заправьте солью и перцем, тушите 3-4 минуты. Кладите протертый сыр, размешайте, накройте крышкой и выключайте огонь. Дайте блюду немного постоять, после чего подавайте, украсив зеленью.

Грибы можно жарить, запекать, готовить из них первые блюда, салаты и запеканки, а также мариновать в соусе из растительного масла, уксуса, сахара, соли и лимонного сока. Они также подойдут в качестве составляющих начинки для пирожков.

Ежовик коралловидный применяется и в медицине, так как у него есть определенные лечебные свойства. Он используется для укрепления иммунитета, лечения заболеваний ЖКТ и органов дыхания, благотворно воздействует на процесс кровообращения. Из гриба готовят целебные настойки, он борется с нематодами.

Также ежовик положительно воздействует на нервную систему. В конце 90-х в Германии проводились исследования ферментативного бульона гриба. В результате было получено вещество эринацин Е, которое считается одним из самых сильных стимуляторов роста нервных клеток, а потому этот ежовик стал потенциальным лекарством против болезни Альцгеймера. Сейчас вещество получено химическим путем, ведутся работы по созданию лекарственного средства на его основе.

Вот.
Графика-мечта

Еще один пирог с черникой


На мое счастье, в морозилке нашлась упаковка дрожжевого теста.

Беда же в том, что мне не на чем теперь тесто раскатывать.
Однако у меня есть замечательная пекарская бумага.)))
Вот на ней тесто раскатываем, на ней же и в форму укладываем.))
На ней же. как в пеленочке, из формы достаем и на доску перекладываем, а потом еще и пирожок из остатков теста печем.))

Ну душит меня жаба отдавать 500 рублей за силиконовый коврик.