Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Надо попробовать)) Константинопольский яблочный пирог

Екатерина Фёдорова Константинопольский яблочный пирог
1 пачка маргарина для выпечки или сливочного масла
500 г муки с разрыхлителем

2 чайные чашки сахара
ванилин
Коньяк, палочка корицы
2 яйца, свежевыжатый сок одного лимона
8-9 сладких яблок среднего размера
Растапливаем маргарин, немного его остужаем, высыпаем в него муку, добавляем яйцо, чашку сахара, ванилин и немного коньяку. Замешиваем тесто – оно получится рыхлым, чуть влажным.
Очищаем яблоки от кожицы, нарезаем мелкими ломтиками и отвариваем их до мягкости в кастрюле с чашкой воды, чашкой сахара, добавив немного коньяку, палочку корицы и сок лимона. Жидкость должна выпариться.
Выкладываем в смазанную маргарином форму половину теста ровным слоем, сверху кладем яблоки. Оставшееся тесто пальцами распределяем на фольге и переворачиваем его на начинку.
Взбить яйцо и смазать пирог кисточкой. Выпекать примерно 45 минут на 200 градусах. Важно не пересушить – тесто должно быть сочныым и воздушным.


Но там к рецепту прилагается еще отличная история!
https://www.facebook.com/ekaterina.phyodorova/posts/10155696032671764
Tags: ДиЭтическое, Камера-обскура, Картиночки, Ловля тараканов на мормышку, Нужен совет, Побочный эффект, Фигня сетевая, Я
Subscribe

  • После всего

    1. Хорошо, что выбрались. 2. Разговорчики, обнимашки, вот это вот все. 3. Хороший наблюдательный пункт на галерее. 4.Хороший свет и звук, старая…

  • "Money Honey", "Драконь", 18.09.21

  • За картой в Дом Книги

    Мне трудно ответить, зачем, собственно, мне нужна карта Калининграда и\или путеводитель. Как правило, я все равно иду, куда глаза глядят, и попадаю,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment