Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне: оливье,актуальная версия

Раз уж подарки Искандеру получились странные, ему самому надо весь день мотаться по делам, а завтра ехать к матушке (очень надеюсь, что без меня!), нужно как-то отметить этот день - вечером попробовать выбраться в клуб, а дома - дома замешать салатик.
В принципе, у меня все было, только пришлось выскочить в лавку за свежим огурцом и курогрудью. И прихватить бутылку грузинского вина на вечер.

Ингредиенты:
- куриная грудка - половинка
- варено-копченое мясо - 50 грамм
- 2 яйца
- 2-3 картофелины, одна морковка, одна луковица
- 1 свежий огурец
- 2-3 соленых огурца
- оливки с анчоусами 1 банка
- зеленый горошек - маленькая банка, 100 г
- свежая зелень, черный перец, оливковое масло
- зеленое яблоко (не случилось в этот раз)
- каперсы (если есть)
- майонез - по желанию.

Быстро отварить курятину с целой морковкой, параллельно - картошку и яйца.
Все остудить, очистить и порезать достаточно мелко.
Добавить все остальное, порезанное в размер зеленого горошка.
Попробовать.
Добавить молотый черный перец (или белый, что лучше)
Всыпать чайную ложку каперсов, покрошить зелень, укроп и петрушку.
Добавить немного рассола от оливок и оливковое масло.
Осторожно перемешать.
Подумать, надо ли солить (я не стала)
Поставить на пару часов в холодильник.
Перед подачей еще раз подумать - нужен ли майонез.))
Tags: crazy karjala, ДиЭтическое, Домашнее, Я
Subscribe

  • Контрольная точка: Полночь близка\\Луна на завтра

    Физическая нагрузка ● допустимы умеренные физические нагрузки Домашние дела (ремонт, уборка) ● ● день можно полностью посвятить…

  • Домашнее-вечернее

    Температура снова ползет вверх, видимо ,на ночь снова надо будет принять таблетку. День прошел спокойно, можно сказать, в безделье. Небольшая…

  • Домашнее-вечернее

    Сходила на Московскую, за озоновским заказом ( морошковый шампунь), дождалась трамвая и доехала до парка Победы, забрала из ремонта еще два…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments