Хозяйке на заметку\\ Куй железо, не отходя от кассы
Записалась на прием в "Пикассо" на Сенной прямо сегодня, на 19-30.
Осталось уточнить адрес электронной почты моей стоматологии.))
И успеть сварить какой-нибудь супчик.
А вот тут на ФБ рецепты опять - не на сейчас, но вообще.
Называется жаркое по-сицилийски. Обещаю - ум съешь, свой и соседа. Режешь мелко тазик сладкого перца - четыре красных, три оранжевых и один желтый. Обжариваешь слегка пару-тройку зубчиков чеснока в половине стакана оливкового масла, перебрасываешь туда весь тазик перца, поперчила, посолила, полчаса на медленном под крышкой тушишь, умирая от аромата, можешь книжку умную почитать; как померещилось, что готово, выключаешь, кидаешь столовую ложку каперсов - соль, поэтому, осторожнее, не горстью, помни - пересол на спине, 18 штук черных маслин без косточек и пучок мелко поструганной петрушки. Матильда, это ещё и красиво! Твой муж на тебе второй раз женится. Не благодари.
А еще пытаюсь договориться, чтобы мне сшили юбку взапмен убитой.
Любимая юбка от "Маркс и Спенсер" - все. Да, куплена на Удельной, да, лет 10 назад, да, я за это время и толстела, и худела - но только вельвет слегка протерся на филейной части да пятен я на подол насажала. А вчера психанула и просто порвала. Хнык.
Осталось уточнить адрес электронной почты моей стоматологии.))
И успеть сварить какой-нибудь супчик.
А вот тут на ФБ рецепты опять - не на сейчас, но вообще.
Называется жаркое по-сицилийски. Обещаю - ум съешь, свой и соседа. Режешь мелко тазик сладкого перца - четыре красных, три оранжевых и один желтый. Обжариваешь слегка пару-тройку зубчиков чеснока в половине стакана оливкового масла, перебрасываешь туда весь тазик перца, поперчила, посолила, полчаса на медленном под крышкой тушишь, умирая от аромата, можешь книжку умную почитать; как померещилось, что готово, выключаешь, кидаешь столовую ложку каперсов - соль, поэтому, осторожнее, не горстью, помни - пересол на спине, 18 штук черных маслин без косточек и пучок мелко поструганной петрушки. Матильда, это ещё и красиво! Твой муж на тебе второй раз женится. Не благодари.
Дмитрий Лане Для Жаркого в этом рецепте не хватает мяса (на Сицилии это баранина или телятина), а для по-сицилийски нет главных ингредиентов: баклажанов и базилика (без них там, вообще, ничего не готовят))
Celena Lerman Так называли, когда я жила в Сан Вито))
Celena Lerman Рецепт от сицилийки местной, свекрови подруги. Второй ее муж в этом рецепте не переносил петрушку - потому что нигде ее не переносил.
Дмитрий Лане L'arrosto - это по-любому с мясом))
Celena Lerman Дмитрий Лане я понимаю, там у всех свои заморочки, салаты только с бурыми помидорами, мы такие зеленые не едим, а название родное уже не помню)) Все равно штука вкусная и красивая) Она ещё давала рецепт запеканки - картофель, моццарелла, ветчина Парма и петрушка, тоже шедевр))А еще пытаюсь договориться, чтобы мне сшили юбку взапмен убитой.
Любимая юбка от "Маркс и Спенсер" - все. Да, куплена на Удельной, да, лет 10 назад, да, я за это время и толстела, и худела - но только вельвет слегка протерся на филейной части да пятен я на подол насажала. А вчера психанула и просто порвала. Хнык.