Вчера меня развеселила ссылка на неких сибирских ученых, советующих изменить рецепт оливье.))
Разумеется, в комментах дошло до обвинений этих западных зауральцев в низкопоклонстве перед Европой, и про то, что никакого оливье в Сибири нет, а есть салат Зимний.
https://vk.com/fave?w=wall-15755094_18955663
А ученые всего-то рекомендовали не увлекаться солеными огурцами, заменить вареную колбасу отварным же мясом и заправить домашним, а не покупным, майонезом.)))
Все разумно. Но публика возмутилась. Что подтверждает тезис о том, что в столицах готовят, как хотят, не спрашивая совета, а в провинции жестко отсекают новые веяния.))