Как обычно, общий технологический смысл рецепта я ухватила, но бухнула вдвое больше. чем требовалось, масла.То есть масла оказалось только-только залить пустоты в баночке. но вот помидоры, вместо того ,чтобы вялиться и карамелизоваться, прекрасно тушились.
С чесноком и травами.
А количество? Ну, было у меня полкило помидор. Порезанные, они как раз поместились на большую сковороду. И в результате получилась поллитровая баночка.
Промежуточные стадии:
А теперь мне еще хочется с баклажанами поупражняться, но я еще не решила, с турецким акцентом или с итальянским.))
