Просил Искандер салат - сделано.
Попался мне суповой набор из лососевой башки - варю суп.
Правда, никогда заранее не знаешь, насколько свежий (или наоборот) кусок рыбы покупаешь.
Кета горячего копчения оказалась недокопченой, поэтому вместо салата с грейпфрутом я замешала финский салат (они вообще из селедки его делают): картошка, лук, соленые огурцы, рыба, пара яиц.
Оливковое масло, соль, перец. Майонез. Котики в недоумении - почему они снова в пролете?
Суповой набор тоже оказался не идеален: подмороженная голова таила потерявшие свежесть жабры, но добавленные для веса обрезки теши оказались свежайшими. Ну, так-то можно было разделить на две дозы и одну убрать в морозилку, а так ничего убирать не пришлось, я обрезала, что получше и из этого сварила суп. А все прочее не стала даже разделывать, сразу на помойку.
Травки, душистый перец, может быть, лимон добавлю.