А я же притащила сегодня не только интернет-заказ (смеси для хлеба), но зашла еще в лавку и нагрузилась как следует: кочан капусты, кило на три, полуторалитровая бутылка кондиционера для белья, банка хрена, банка баклажан, всякие печенья про запас, а то все подъели за каникулы; пакетик хурмы и что-то еще. Короче, мне как раз хватило груза. чтобы не слишком сносило боковым. довольно сильным, ветром, пока я шла домой по Варшавской. Уже потом, дома. я поняла. как была права, выбрав этот, не тривиальный, путь домой: от ветра меня прикрывала стена "Графа Орлова".
Правда, чистый лед на километровом отрезке пути тоже не здорово но там можно было пробраться по краю снежного бортика.
Разобрала добычу и предложила Искандеру попробовать суп приготовить в мультиварке.
Ну, он достал инструкцию, и выяснил, что весь процесс не должен занять больше часа, но мясо надо предварительно нарезать на куски. Ага. А оно у меня заморожено. Ну, и я не уверена, что наши пробки выдержат сдвоенную нагрузку от хлебопечки и мультиварки, ведь на тот же, "кухонный", автомат завязан и холодильник с вытяжкой. Так что, пока оттаивает мясо, печется хлеб, а мы пообедали.
И да. я злая жена: выгнала Искандера в непогоду в лавку за луком и морковкой, потому что оказалось,что из в доме осталось в обрез. Ну, и чтобы на своей шкуре понял, каково мне пришлось.))
Ему не понравилось.))
А я теперь озадачена рецептурой и технологией холодной засолки капусты. Основная проблема - у н=меня по-прежнему нет ни кадушки, ни мало-мальской эмалированной кастрюли с целой эмалью.
Правда, я уже, кажется, придумала: берем большую алюминиевую кастрюлю и выстилаем ее изнутри полиэтиленовым пакетом. И уже в него засыпаем капусту.
