Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Морошка?


На самом деле, если бы она была спелой, привезти ее домой шансов бы не было.
Собирают ее полуспелой, твердой, красной. Потом обрывают с каждой ягоды чашелистики, чтобы ягода потом не горчила. Эта шелуха сама по себе весьма ценный продукт: ее целебные свойства известны издавна. Да и для приготовления спиртовой настойки потребны  чашелистики, именно им  экстрактобязан ароматом.
Я привезла совсем немного ягод, кое-что уже дошло по дороге, чтобы просто склевать. Остальное дойдет завтра-послезавтра, выложенное на газетку. И у меня есть немного времени, чтобы определиться с рецептом.
Варенье (джем), ликер или горькая настойка?
Надо покурить интернет, спросить у своей Книги и у друзей.
Многокомпонентную смесь я не осилю, но попробовать  париготовить можно.

Настойка «Морошковое лукошко»

Крепость: 25 ◦
Настойка обладает общеукрепляющим и оздоравливающим действием. Богата витаминами, пектинами и микроэлементами. Благодаря диетическим и лечебным свойствам обогащает организм полезными биологически активными веществами. Имеет пряно-кисловатый вкус с незначительной горечью, с тонким ароматом плодов шиповника, ягод морошки да медовой травы.
Состав. Морошка плоды, сок - “живая ягода”. Морошка чашелистики (спиртовой р-р). Шиповник плоды (спиртовой р-р). Стевия (экстракт) - медовая трава. Малина лесная сироп.

Или вот:
https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/moroshkovye-nastojki.html
https://alcofan.com/domashnij-moroshkovyj-liker.html
Tags: crazy karjala, Восторг!, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, Нужен совет, Побочный эффект, События и приключения, Фигня сетевая, Я
Subscribe

  • Домашнее вечернее

    Ну, Искандер уже дома, на амбулаторное лечение и под наблюдение лора, которого у нас в поликлинике нет теперь. Купила ему "Нутеллу".))…

  • Дома и вокруг

    Прогулялись до площади Победы, получили заказанные комплектующие для апгрейда моего старенького компа. Но вот играть в тетрис будем уже не…

  • Утро, опрос систем

    Ясно, ветрено, холодно. С работы сообщили о массовой вакцинации в офисе, 23-го сентября. Я не смогу. Порвался очередной серебряный браслет - защита…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments