Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Песочный пирог с черникой и сметанным кремом

Я это сделала. Не прозевала, не сожгла, не отступила от рецепта (почти), просто добавила в один кое-что от другого.))

Пекла в два захода, сначала низ, дала остыть, положила чернику, перемешанную с сахаром и крахмалом, залила кремом и сверху еще эту плетенку. Вот ее-то можно было и не делать, а просто посыпать верх песочной крошкой. И про крем в этом рецепте ни слова не было, но почему бы и нет - это как раз отсылка к финской традиции. И у мсметануеня как раз оказалась фермерская сметана, больше всего похожая на масло на финскую же 42% сметану Valio. Я ее замешала с остатками обычной сметаны и рикоттой, добавила сахарной пудры и облизала ложку - вкусно же!
Короче, половину пирога мы уже схомячили, еще теплым.


 И черника еще осталась.
Tags: crazy karjala, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, Просто так, События и приключения, Я
Subscribe

  • Контрольная точка\\ Полночь

    Ну, вот и этот день заканчивается. Какие-то мелкие дела, и внезапное понимание, что на работу завтра - не по праздничному графику, а как обычно, к…

  • Домашнее-вечернее

    К вечеру снова чистое небо и спокойный закат. Сушу волосы, цежу банку пшеничного пива, заедаю пирожком. В наушниках транс. Завтра на работу, на…

  • На минималках

    Сходила за заказом. Приготовила салат и колбаски, поели вдвоем. Собрала рассольник, вынесла на помойку кости, чтобы котики не тревожились. Сварила…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments