Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Песочный пирог с черникой и сметанным кремом

Я это сделала. Не прозевала, не сожгла, не отступила от рецепта (почти), просто добавила в один кое-что от другого.))

Пекла в два захода, сначала низ, дала остыть, положила чернику, перемешанную с сахаром и крахмалом, залила кремом и сверху еще эту плетенку. Вот ее-то можно было и не делать, а просто посыпать верх песочной крошкой. И про крем в этом рецепте ни слова не было, но почему бы и нет - это как раз отсылка к финской традиции. И у мсметануеня как раз оказалась фермерская сметана, больше всего похожая на масло на финскую же 42% сметану Valio. Я ее замешала с остатками обычной сметаны и рикоттой, добавила сахарной пудры и облизала ложку - вкусно же!
Короче, половину пирога мы уже схомячили, еще теплым.


 И черника еще осталась.
Tags: crazy karjala, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, Просто так, События и приключения, Я
Subscribe

  • Контрольная точка: Полночь близка

    Как-то я даже не сильно опечалилась, узнав, что выходной накрылся. Профдеформация, не иначе.)) Вот, книжку себе выбрала почитать на работе. А еще -…

  • Ведьма на кухне\\ без огонька

    Оттаявшие куски щуки сунула в духовку, посыпав травами. Потом туда же отправился слоеный сырный пирог - из всех остатков из холодильника ( тертый…

  • Домашнее-вечернее\\Пора на кухню

    Запустила в стирку свои кроссовки, до утра могут и не высохнуть, что же, поеду на работу в туфлях.))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments