Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Джамбалайя - или что получится?

Однако вариация на тему джамбалайи уже пыхтит на плите. У меня не оказалось ни морепродуктов, ни чеснока ( к изумлению моему, уж чеснок всегда был!), ну, а прочее нашлось. И куриная грудка ещё не погибла, и бульон уцелел, и риса ровно два пакетика осталось. Ну, и пряные смеси, да. И свежие травы, немножко.
Короче, так: два пакетика риса "Жасмин"
Три сладких перца
Паприка копченая
Два помидора, две ложки томатной пасты и ложка арабиаты
Оливковое масло
Одна куриная грудка
200 грамм колбасы "Балыковой" (вместо чоризо)
Луковица
Сельдерей, петрушка, соль, перец, тимьян, базилик, смесь "Хавадж".




Томатный соус:


Курогрудь обжарена:


Все в сборе:
Томаный соус, на него рис (длиннозерный, пропаренный), куриный бульон и вся эта радость со сковородки (перцы, травы, лук, колбаски), а поверх всего - куриные ломтики. ВПод крышку и на малый огонь на полчаса.

Получилось очень ароматное сытное и вкусное блюдо. А где рис, спросил Искандер. Ну, вот, немножко прижарился - видишь?
Без чеснока получилось достаточно острое блюдо.
В следующий раз обязательно добавлю порошок карри, явно просится сюда. И, может быть, немного горчицы.
Tags: crazy karjala, Восторг!, ДиЭтическое, Домашнее, Искандер, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, Просто так, События и приключения, Я
Subscribe

  • Контрольная точка\\ Полночь

    Ровная смена. Ну, почти. Мы снова торгуем "Панорамой", всего-то 13 месяцев перерыв. Дома батареи холодные уже вторые сутки, но пока…

  • Параллельные процессы

    Читала статью, обзор недавно изданной на русском книги - о том, что проклятие 2 литров воды не работает. То есть проклятие - да. есть: маркетологи…

  • Контрольная точка\\ Полночь

    Побочный эффект чтения каналов в Телеграмм. Пока Ирина Таро неспешно выкладывает очередной рецепт из мартовского курса, в параллельном канале, у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment