Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Морошка и еще немножко

Вы еще не забыли, что месяц назад я скаталась в Заполярье и привезла оттуда не только впечатления, фото  и гостинцы, но и немножко морошки?
Так вот ,я ее поставила настаиваться по найденному в сети рецепту. На водке с медом. Периодически взбалтывая. А сегодня мы решили,что пора - процеживать и разливать в приличную тару, благо и бутылка у нас оказалась в закромах подходящая, достаточно фактурная для этой экзотики.
Ну, два-три фильтра, тряпица, и вот - почти прозрачная, густая ароматная жидкость готова. Даже можно, наверное, сказать, что - ликер удался.


Но это не все.
Купленные яблоки я почистила, покрошила, залила половиной густого сливового взвара, добавила еще сахара и проварила. Сейчас эта красота чуть остынет, и запущу в блендер, потом простерилизую в банке - и будет нам еще такая штука, как яблочно-терновый джем.
Оставшаяся часть густого терпкого взвара пока поселилась в холодильнике - это будет соус.
Но не раньше четверга.))
Tags: crazy karjala, Восторг!, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, События и приключения, Я
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments