Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Миндальные рогалики и цукаты

Уф, вот уже все закончилось, я не сожгла ничего, вымыла посуду и все поверхности.
Разумеется, строго по рецептуре я не способна, все равно отсебятину добавлю.
Так, печенье мне помогали делать домочадцы - Дарик с Искандером. Дарик вычитывал рецепт, Искандер, пока кот сидел у меня на коленях, занимался подготовительными операциями.
Потом мы в четыре руки лущили миндаль. А вот пропустить его через мясорубку было ошибкой - трение большое. все нагрелось и орехи дали масло. Ну. я его булочкой вытерла.))
Колбаски получились кривенькие, но я, помня предыдущий опыт, не стала на это обращать внимание, главное, чтобы они в руках не растаяли. И на противне не сгорели.
Что не так по отношению к основному рецепту?
Чуть больше орехов. Яйцо целиком, а не только желток.Ну, и никакого апельсинового сахара. Обычный.
По крайней мере, их легче есть, чем мои же имбирные печенья.
Ну, и цукаты тоже не совсем получились, как на картинках. То есть картинка, как раз, да, красивая.
Но я не стала дожидаться, пока эти корочки высохнут полностью, просто немного подсушила в духовке и переложила в банку, пересыпав сахаром. В тесто и так пойдет. В кулич, например. Или в сырники.






На плите стоят две кастрюли - в одной якобы щи, и ложка там точно будет стоять стоймя, если ее воткнуть. Во второй - недостудень, то есть излишек мясного бульона, которым я заливала корытце с мясом. Или будет зародышем будущего супа. или я его в щи вылью, чтобы не так было густо.



Студень, тем временем, спокойно стоит в холодке маленькой комнаты - и я до завтра и заходить туда не собираюсь, или застынет, или нет.
Tags: crazy karjala, ДиЭтическое, Домашнее, Искандер, Камера-обскура, Картиночки, Ловля тараканов на мормышку, МобилоФото, Просто так, Я
Subscribe

  • Контрольная точка\\Ночь

    Пальцы апахнут рыбой. За окном шумит дождь. Выходные прошли в домашних хлопотах. Жара отступила, так что укороченной смены не жду. Пора спать, но…

  • В гостях у бабы Яги\\Переславль\\Горицкий монастырь

    Ну, по просьбам общественности, начну, пожалуй. *шрифты внезапно поменяли, черт бы их побрал с улучшайзингом* Пренебречь, вальсируем. Итак, Горицкий…

  • Полчаса после дождя

    Прокатилась до Благодатной и обратно через парк. Приехала, приняла душ, заварила чай - и сварила лохикейто.)) А за окном снова шуршит дождь.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments