Никаких достижений, кроме того, что я все еще здесь и способна держать оружие, фигурально выражаясь.
День подходит к концу, заполненный мелкими домашними делами, музыкой из Контакте, короткими диалогами в сети.
Завтра схожу на почту, попробую отправить в Европу бандероль. Новогодняя открытка, отправленная из Петербурга 14 декабря, дошла до адресата лишь сегодня.
После того, как я сама себе вправила суставную сумку на запястье, подвижность сустава восстановилась не полностью, нужно разрабатывать, растяжки делать, скручивания.
Может быть, вечером завтра забежит с работы Лёка, ну, мне есть чем ее накормить и развлечь.
Надо бы прежде сходить в банк, наличных снять.
Когда и если я снова поеду в Финляндию, поеду я не только лососевого супчика поесть, но - за новой сковородкой. Та. что я привезла позапрошлым летом, до сих пор служит верой и правдой, только закоптилась.)) Но она маленькая.)) А ручка у нее не греется, и можно брать голой рукой, снимая с плиты. Нужна побольше, 22 см
Покупать наши сковородки я опасаюсь - обычно они не стоят своих денег.
Блины...
Вот, Искандер, читая меню выборгского кафе "Домино", исходит на слюну - и с курицей, и с грибами. и с икрой, и с лососем слабой соли.))
Все в наших руках:
РЕЦЕПТ: "ФИНСКИЕ БЛИНЫ" - БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ
Приветствую вас дорогие любители вкусного готовить, спешу поделиться с вам рецептом быстрых блинчиков, которые любят пузыриться. В Финляндии их называют паннукакку, такую выпечку они подают в виде блинных рулетов, но можно вполне себе кушать их и как обычные блинчики.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Пол литра молока ( лучше всего 3, 2 % жирности)
• 250 граммовый стакан муки
• Сливочное масло 40-50 грамм
• Яйца 3 штуки (категории С1)
• 2,5- 4 ст ложки сахара
• соли на кончике ножа
• Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинку вы выбираете сами, скажу только что мой любимый вариант - это с творожной массой)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В готовке этих блинов нет ничего необычного, кроме одной детали. Сначала мы смешиваем все ингредиенты, яйца с сахаром, затем добавляем соль, муку разрыхлитель растопленное масло и всё доводим до однородной массы без комочков.
А теперь отличие, мы не печем блины на сковородке, а запекаем их на противне в духовке. Поэтому для начала хорошенько раскочегарим духовку до 200 градусов.
Затем, на предварительно смазанный маслом противень выливаем тесто тоненьким слоем. см.
Теста хватает на средний противень. Далее выпекаем его в духовке 15 минут ( время может отличаться в зависимости от характеристики духовой печи).
Достаем из духовки, смазываем маслом и добавляем начинку, сворачивая его в рулет и нарезаем для подачи. Во время готовки блин будет пузыриться и это нормально, так и должно быть.
Вот такая красота получается по времени приготовления 20-25 минут - идеально к завтраку)). Приятного аппетита!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/53203-pannukakku-finskie-bliny