Я в юности еще пыталась по заметкам на полях готовить себе молочный и апельсиновый коктейли, и что-то вроде глинтвейна.
С тех самых пор я почувствовала вкус к экспериментам и комбинаторике - важно выдерживать дух рецепта, а уж буквы могут слегка меняться.))
Это я к чему? Ну, грибной суп вышел знатный. густой и ароматный.
Но готовила я его на свиных ребрах, а заправляла грибным паштетом, оставшимся от предыдущего сеанса черной магии и ее разоблачения.

А потом, вытащив пакетик "Фокачча с пряными травами", я решила на его основе изобразить киш с рокфором. У меня как раз завалялся в холодильнике кусочек армянского сыра с плесенью, после не слишком удачного воплощения салата Уолдорф.
Правда, пришлось сходить в лавку за сливками и красным луком.
Но и тут не все просто. За основу я взяла ДВА рецепта, сложный и медленный, и быстрый, но простой. Они отличались составом теста и количеством карамелизованного лука. Полтора кило лука показалось мне чрезмерным, как и необходимость томить его на малом огне целый час.))) Да и мед я в конце не стала добавлять. Две луковицы, правда, очень тонко порезанных на кольца.
Тесто из пакетика.
Крем-заливка - 100 мл сливок, грамм 50 рокфора, столько же адыгейского сыра, одно яйцо.
Кажется, не сожгла.







По крайней мере, интересно, что же получилось.)))