Categories:

Зельеварение в непогоду

Дошли руки и до корешков, не все мне вершками заниматься.
Корешки хрена выкопали для меня перед самым отъездом из секретного волшебного сада мои друзья.
В прошлый раз, кажется, я так их и протратила, засушив в холодильнике.
На этот раз такое поведение показалось мне несообразным по отношению к людям, одарившим меня. Правда, оказалось, что я не терла хрен уже лет 20, как бы не больше, с тех пор, как мы с Командором обитали на даче в Комарово.
В хозяйстве нашлась подходящая терка, корни удалось отмыть и почистить.
Замешала с солью, сахаром и водой, расфасовала по четырем маленьким баночкам.
Красота!
Теперь вот с огурцами надо не оплошать: в последние годы они у меня не получаются, ни малосольные, ни соленые, хотя казалось бы, ничего сложного.

Искандер съездил на Большевиков, навестил котика.
Завтра ему нужно будет, кроме этого, еще кооперироваться с соседями и сантехниками, а в субботу посетить нотариуса, это тоже там.
А здесь ему удалось залепить монтажной пеной еще пару щелей, но снова не хватило, одна стена все так же просит герметизации по плинтусу.