Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Судак и все-все-все

Привезли контейнер с рыбой около шести. Ну, в семь я все же отправилась на кухню воевать с рыбой.
Кто же знал, что ее будет - столько?!

Два часа я ее только чистила и поторошила.
Четыре матерых окуня и полуметровый судак.
Поставила в большой кастрюле вариться головы, хребет и судачий хвост.
Одно филе пошло на рыбу по-русски, и снова получилось не идеально, чуточку прозевала, но съедобно. Второе филе частью пошло в уху, остатки же  - на сковородку, туда же - судачью печень и икру.
Окуней, обезглавленных, - в пакет и в морозилку.
Так-то ничего особенного, но с мытьем всех мисок, ножей, кастрюль и сковородок - вот только сейчас, к одиннадцати, смогла покинуть кухню.
Стоило ли оно того? Ну, наверное. Просил Искандер рыбку - вот она.
В уху, кроме лука-морковки-картошки, добавила еще чуть-чуть белого вина.




Но в следующий раз, видимо, я буду заказывать рыбу уже копченую.)))






Tags: crazy karjala, equipment, keep calm and carry on, ДиЭтическое, Домашнее, Искандер, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, События и приключения, Я
Subscribe

  • Контрольная точка\\Ночь

    Пальцы апахнут рыбой. За окном шумит дождь. Выходные прошли в домашних хлопотах. Жара отступила, так что укороченной смены не жду. Пора спать, но…

  • В гостях у бабы Яги\\Переславль\\Горицкий монастырь

    Ну, по просьбам общественности, начну, пожалуй. *шрифты внезапно поменяли, черт бы их побрал с улучшайзингом* Пренебречь, вальсируем. Итак, Горицкий…

  • Полчаса после дождя

    Прокатилась до Благодатной и обратно через парк. Приехала, приняла душ, заварила чай - и сварила лохикейто.)) А за окном снова шуршит дождь.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments