Судя по всему, снова у меня будет нечто странное, лишь отдаленно напоминающее традиционный немецкий рождественский кекс.)) Скорее, это будет гномский кекс, но кто сказал, что гномы не любят вкусно поесть?! Делаю все по рецепту от anke_anke, но подглядываю и в записи, по "Гастроному". В одном случае никаких яиц не нужно, по другому варианту - их количество варьируется от двух до четырех.)) Я делаю без яиц вовсе. В тесто с большим трудом удалось вмешать изюм, цукаты и примерно половину дробленого миндаля. И не похоже, что тесто намерено подниматься, да еще так, чтобы его следовало обминать. Ну, как будет, так и будет - процесс запущен. Так что будем считать, что я просто отрабатываю технологию.)))