Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Контрольная точка\\ Полночь


Вы будете смеяться, но я завтра снова буду печь штоллен.)))) По другому рецепту, с учетом очередных ошибок в технологии.
Как я и предполагала, в рецепте у anke_anke пропущен важный ингредиент - яйца.
Ну, и по технологии, готовый штоллен нужно не сразу укутывать, но после полного остывания ( часа через четыре) снова промазать маслом и посыпать сахарной пудрой, не забывая про пузико.

А раз такое дело, я прямо сейчас поскребла по сусекам и залила остатками алкоголя изюм, вишню и прочий инжир с цукатами.

Ну, и разрезала один из тех штолленов, что пекла неделю назад - проверить, как там идут дела.
Отлично идут, хотя низ, конечно, все-таки не такой нежный, как мог быть, и в целом, скорее сухарик, чем кекс. Но - очень, очень вкусный сухарик.)))

И мне совсем не хочется печь имбирное печенье, нужно будет поискать рецепт пряников.
А вот рогалики надо печь обязательно.)))
Tags: ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, Просто так, События и приключения, Я
Subscribe

  • Домашнее-вечернее\\После всего

    Холодает. Обещают метели. Искандер снова в пьяном тумане. На работе утряслось с летним отпуском, зато непонятно с ближайшими сменами. Да ну.…

  • Контрольная точка: Полночь

    Вид на Никольские ряды и Садовую улицу Почти полночь. Ну что, штолленов получилось три, среднего размера. Не сожгла. Остывают в маленькой комнате…

  • Еще фотки телефоном

    Пока у меня в духовке сидит штоллен, а сиамская тварь блажит в прихожей. Сенной мост: Кокушкин мост и огромный, на квартал, доходный дом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments