Разрезала на две части, смесь для маринования (натирания) получилась, по обыкновению, не совсем каноническая. Для того куска, что сейчас запекается в мультиварке, смешала оливковое масло, мед, кориандр, хавадж, соль, перец и дукку с заатаром.
Для второй партии, что сейчас томится в духовке. в стеклянном лоточке, смесь чуть иная - без заатара и меда, зато с мускатным орехом.
Искандер с работы задерживается, транспортные проблемы, ну, значит ,я успею завершить процесс самостоятельно.
Конечно, это для меня - вызов, по собственной воле достать мультиварку и применить ее по назначению. Надеюсь, я не разочаруюсь в результате.))