Действительно, я подписалась на их страничку уже года два назад, правда, далеко не всем и рецептами воспользовалась - хотя читаю с огромным удовольствием.
Все-таки поваренные книги, по крайней мере, в моем доме, это именно интересные Книги, и уже во вторую очередь - пособия по приготовлению блюд.
Тот же Клаус Майер со своей декларацией "Нордической кухни" интересен уже сам по себе, и фотографии там такие, что это уже фотоальбом, а рецепты весьма нетривиальны, и я читаю их, как вызов - справлюсь или нет? Готова ввязываться - или ну его нафиг? Однако именно благодаря книге Майера я стала заказывать себе настоящую бурбонскую ваниль, с плантации на Мадагаскаре, от юзера
adderley - и применять ее в других рецептах.Купленная недавно "Кельтская кухня" еще ждет своего часа, я только наскоро ее пролистала.
Ну, и, конечно, базовая, практически библия, овеянная семейными легендами, - "Книга о вкусной и здоровой пище", которых у меня даже две, оставшаяся от бабушки и подаренная любимой свекровью.
Есть, конечно, еще несколько справочников, но к ним я прибегаю гораздо реже, чем к интернету.))