Полтора часа возни на кухне, после того, как Искандер распечатал мне ТРИ разных рецепта.
К счастью, у меня были все необходимые ингредиенты и парочка не столь аутентичных, но необходимых, чтобы результат понравился именно на нашей кухне.)))
Как обычно, главное - понять технологию, и последовательность ( или параллельность) действий.
Если нет готового бульона, начинаем с варки картошки, потом осторожно ее вынимаем ( я варила целиком), добавляем туда всякое ароматное - лаврушку, душистый перец, сельдерей.
И отправляем туда вариться те самые тефтельки, что отличаются от привычных парочкой дополнительных ингредиентов, ну, и варятся они на самом тихом кипении, это важно.
А потом еще тушатся в соусе.
И в следующий раз, если он будет, вместо сливок я возьму привычную сметану.
Ссылку, может, потом прикручу.