Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Кенигсберг\\ Школа\\Клопсы и салат к ним



Полтора часа возни на кухне, после того, как Искандер распечатал мне ТРИ разных рецепта.
К счастью, у меня были все необходимые ингредиенты и парочка не столь аутентичных, но необходимых, чтобы результат понравился именно на нашей кухне.)))
Как обычно, главное - понять технологию, и последовательность ( или параллельность) действий.
Если нет готового бульона, начинаем с варки картошки, потом осторожно ее вынимаем ( я варила целиком), добавляем туда всякое ароматное - лаврушку, душистый перец, сельдерей.
И отправляем туда вариться те самые тефтельки, что отличаются от привычных парочкой дополнительных ингредиентов, ну, и варятся они на самом тихом кипении, это важно.
А потом еще тушатся в соусе.
И в следующий раз, если он будет, вместо сливок я возьму привычную сметану.

Ссылку, может, потом прикручу.
Tags: crazy karjala, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, МобилоФото, Побочный эффект, События и приключения, Я
Subscribe

  • Контрольная точка\\Ночь

    Пальцы апахнут рыбой. За окном шумит дождь. Выходные прошли в домашних хлопотах. Жара отступила, так что укороченной смены не жду. Пора спать, но…

  • В гостях у бабы Яги\\Переславль\\Горицкий монастырь

    Ну, по просьбам общественности, начну, пожалуй. *шрифты внезапно поменяли, черт бы их побрал с улучшайзингом* Пренебречь, вальсируем. Итак, Горицкий…

  • Полчаса после дождя

    Прокатилась до Благодатной и обратно через парк. Приехала, приняла душ, заварила чай - и сварила лохикейто.)) А за окном снова шуршит дождь.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments