Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Ведьма на кухне\\Мусковадо и все-все-все

Раз уж я наконец-то получила свой заказ, то ничто не препятствовало практической работе - реализации идей осеннего пирога от Ирины Коган.
Ну... Я взяла половинную дозу всего, а яблоки - сколько было в доме, даже не взвешивала.
Плюс один красный апельсин, поллимона, всякие специи и ва вида тром=стникового сахара. Ну, и ром. И сливки. Все сошлось.))

 Конечно, не идеально.
Для половинной дозы надо было брать меньше начинки и другую форму - но в такой конфигурации зато ничто не выплеснулось и не сгорело на дне духовки.))
Ароматы просто головокружительные.
Из специй не использовала куркуму и корицу, зато взяла кардамон, белый перец, гарам-масалу. И совсем забылоа про орех тонка, а ведь он бы добавил прелести пирогу!


Рекомендуется выдержать пирог не меньше восьми часов, чтобы он созрел.
В нашем случае это просто: не доставать его из духовки до завтра.))
https://thyme-and-spice.me/osennij-yablochnyj-pirog-na-rzhanom-teste/
Tags: crazy karjala, Восторг!, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, Ловля тараканов на мормышку, МобилоФото, Побочный эффект, Фигня сетевая
Subscribe

  • Контрольная точка\\Ночь

    Не получился, похоже, у меня чизкейк. Водяная баня испарилась. Ну, завтра буду делать работу над ошибками. А еще нужно будет смотаться на…

  • Ведьма на кухне\\ Снова чизкейк

    И опять, как и год назад, я пытаюсь соотнести идеальный рецепт со своими кухонными реалиями. Надо 450 грамм филадельфии, 60 грамм сметаны и 80 грамм…

  • Все повторяется\\Комарово навсегда

    Грибов нет, черника мелкая, попала под дождь переждала под елкой, прогулялась до Черных озер и обратно по старой финской дороге - до…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments