Вдогонку мне еще объяснили, зачем там в рецепте еще упоминались орехи-пекан.
Я никогда их не использовала в выпечке, но говорят, что они прекрасно себя в ней ведут, лучше миндаля.
А по поводу этого рецепта - мне не понравился явно ощутимый имбирь, и это я его положила даже меньше, чем написано.
Украшение бабочками сверху - это, конечно, для девочек. Я вот звездочки сделала.
Яблоки в рецепте нужно было резать крупно, восьмушками, видимо, чтобы не потекли в пюре.
Наутро, остывший, он легко режется ножом, но есть его удобнее ложкой, из-за начинки, которой ощутимо больше. чем следовало.)))
И еще.
Рецепт Александрийского ( цветаевского) яблочного пирога, лежащий в основе этого и многих других, гораздо яснее, строже и привлекательнее, опять же, не предполагает экзотических ингредиентов.