Книжная Мышка (booky_moussy) wrote,
Книжная Мышка
booky_moussy

Categories:

Идеальные бискотти - они существуют!

.. если все делать точно по рецепту, не задавая вопросов.
Спасибо Ирине Коган, прекрасному кондитеру, я пекла по ее рецепту второй раз - но в первый раз сыпанула многовато соли и совсем не добавила имбирного сока.
Вот тут про нее упоминается в статье "Коммерсанта":
https://www.kommersant.ru/doc/3150182
Нормальную фотку завтра сделаю, и распишу, как и что я делала. Но пока - счастье есть - мне больше не нужно докапываться до истины, лишь, при случае, играть с добавками.
Сегодня - миндаль, вяленая вишня, апельсиновая цедра и сок, амаретто, сок имбиря.

Эти печеньки не нужно размачивать в кофе, они прекрасно поедаются под него и так.)))
Главное, вовремя остановиться.))
Tags: crazy karjala, keep calm and carry on, Восторг!, ДиЭтическое, Домашнее, Камера-обскура, Картиночки, Люди, МобилоФото, Побочный эффект, События и приключения, Фигня сетевая, Я
Subscribe

  • Контрольная точка: Полночь близка

    Как-то я даже не сильно опечалилась, узнав, что выходной накрылся. Профдеформация, не иначе.)) Вот, книжку себе выбрала почитать на работе. А еще -…

  • Ведьма на кухне\\ без огонька

    Оттаявшие куски щуки сунула в духовку, посыпав травами. Потом туда же отправился слоеный сырный пирог - из всех остатков из холодильника ( тертый…

  • Домашнее-вечернее\\Пора на кухню

    Запустила в стирку свои кроссовки, до утра могут и не высохнуть, что же, поеду на работу в туфлях.))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments