Ведьма на кухне\\ шерри-бренди, хачапури и таратор

Таратор, даже с грецкими орехами. настаивается в холодильнике.
К нему есть две отваренных в мундире картофелины, их надо будет в сливочном масле обжарить, разрезав на дольки.
И сосиски, которые тоже лучше отдельно отварить и порезать.

Шерри-бренди процедила, пьяную вишню утрамбовала в банку до зимы ( и немножко поеди, вкуснотища! плотные ягоды и сладкие, если бы не ленилась, надо бы их еще в шоколад обмакнуть ,ну, может, потом).
Получилось примерно 350 мл напитка.
У фермеров вечером Искандер выгреб всю оставшуюся вишню - примерно 800 грамм.
Я ее прямо с косточками и веточками засыпала сахаром и сейчас уже загружу в керамический бочонок, залью ромом и поставлю в темное место настаиваться.
Уж очень вкусный напиток получается.

Хачапури.
Тут все сложно, хотя должно быть просто.))
Решила, что слоеное тесто слишком долго размораживать, и замешала свежее, с айраном, дрожжами и всем остальным.
Выстаивается пока - а я соорудила начинку из остатков творогоа, остатков же брынзы, тертого сыра, кинзы и пряной приправы.
Осталось все соединить, ну, пока еще есть время, пока духовка не включена - а то я со своей мультиваркой совсем духовку забросила.

Еще побрила апельсины, замочила цедру, накрыла тарелкой и убрала в маленькую комнату на стол.
Искандер выдавил из них сок. просит теперь его перелить куда-нибудь.
А мне его еще надо попробовать - и, может быть, что-то добавть ароматическое или для вкуса.))