Нечто среднее между шарлоткой и яблочным пирогом. Впрочем, и суп в эту неделю у меня тоже странный, не поддается классификации. Фьюжн. Кухня-фьюжн. А можно сказать ,что руки кривые и голова не работает. Но не буду.