Контрольная точка: Полдень, Опрос систем

Замешала тесто на штоллен; за год я, конечно, забыла, СКОЛЬКО его будет, пришлось доставать советскую шестилитровую кастрюлю; когда в этом доме ещё пекли заварные пирожные или пирожки с капустой в товарных количествах, они как раз в ней и хранились, накрытые крышкой. Думаю, и штолленам там будет неплохо жить до Нового года, в холодной комнате. А пока у меня два часа тесто сидит на батарее в ванной, можно совершить вылазку наружу. Погода отличная, но далеко, конечно, я не отправлюсь, разве что в "Окей".
Рецепт снова пришлось уточнять.
Свела всю технологию в таблицу.
Вместо миндаля пошел фундук, в качестве сухих духов - кардамон, гвоздика, орех тонка, мускатный орех.
Ромовый изюм представлен изюмом в бальзаме "Тундра" в компании с цукатами, плюс банка пьяной вишни от летнего шерри.