Утро, опрос систем

В полднень пошел густой снег.
Я заварила себе свежий крупнолистовой чай, сдалала гренки.
Перебрала одну полку в кухонном пенале, заменила подложку ( вчера в "Максидоме" купила новую);


перебрала баночки со специями.
Подумала, что старая, начала 90-х, стеклянная баночка из-под кардамона вполне подойдет, чтобы засыпать туда свежий порошок. И достать поближе банку с зелеными зернами кардамона.
Открыла и понюхала, как пахнет свежий душистый перец и то, что бережно хранится еще с советских вроемен. Не выдохся, но не такой резкий. Не буду выбрасывать, надо использовать.
А вот с лже-шафраном пора разобраться.
У меян теперь есть баночка с иранским шафраном и оранжевый порошок шафрана имеретинского, из бархатцев, и еще банка, похоже, сушеных бархатцев, лепестков. Вот это - точно мне не надо, поскольку я не мастер кавказской кухни, куда вся эта местная флора и идет.
Есть орехи тонка, и это просто отлично; и есть анис - который мы не применяем.
А вот тмина не нашла пока.
Отмыла стекло духовки, включила ее, поставила внутрь новый термометр.
Ничего не видно: стекло коричневое, темное само по себе. да еще запотело изнутри.
Что же, если открыть, то все читается. Если противень не помешает.
Приноровлюсь.
Хорошо, что наконец-то купила.