Ведьма на кухне\\ Чахохбили

В "Книге о вкусной и здоровой пище" 1952 года есть рецепт "Чахохбили из кур" ( поскольку есть ешще из баранины.
Там минимум овощей, томат-паста и красное вино.
У меня вино розовое, абхазское.