Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

птица

Чайные церемонии))


1. Вот мне сегодня нужно было не надеяться на случай, но, увидев на Литейном знакомую вывеску "Yagoda", зайти в кафе и попросить чайник чая, творог и маленькую пиалушку варенья.

2. Заваренный в термосе, молочный улун понравился мне гораздо больше пуэра - не так жестко.
Беру я его из банки, купленной несколько лет назад то ли в "Окее", то ли в "Ленте" - понравилась упаковка, но сам чай как-то сразу не зашел.
А теперь я понимаю, что такую же баночку, скорее всего, уже не найду, и нужно думать, чем восполнить ресурс.
3. На Озоне нашла распродажу улуна, заказала маленькую упаковку, 50 грамм.
4.Ну, и не ограничилась одной позицией, конечно. К чаю - плитку белого "Риттера" с манго и маракуйей, еще не пробовала; и шоколадные палочки со вкусом апельсина.
А вот чайник все еще едет, послезавтра обещают доставить.
5. Если все сложится, то уже в пятницу я смогу заварить свежий хороший чай в специальном чайнике, и похрустеть десертом.))
Графика-мечта

Домашнее-вечернее


К вечеру снова чистое небо и спокойный закат.
Сушу волосы, цежу банку пшеничного пива, заедаю пирожком.
В наушниках транс.
Завтра на работу, на полдня.
Что брать с собой?
Винегрет и пару пирожков.))
Collapse )
Графика-мечта

На минималках

Сходила за заказом.
Приготовила салат и колбаски, поели вдвоем.
Собрала рассольник, вынесла на помойку кости, чтобы котики не тревожились.
Сварила картошку и морковь на винегрет, яйца на начинку.
Потушила капусту на начинку, со сливочным маслом и травами.
Достала тесто, пусть немного подышит.
Силы какие-то есть, но все через силу, без желания, просто потому. что надо.
На улице хорошо, ветра почти нет, птицы заливаются.
Но давление, похоже. низкое, вот меня и придавило.

Collapse )
Графика-мечта

Утро, опрос систем

По Луне день очень тяжелый.
Домашние дела (ремонт, уборка) ● в этот день следует заниматься небольшими домашним делам. Рекомендуется печь пироги, блины, хлеб. Можно сделать уборку в доме, квартире
Принятие решений ● ● не принимайте в этот день никаких решений
Социум (общение) ● ● обстановка дня крайне нервозная, способствует возникновению различных ссор, разногласий, конфликтов. Поэтому день лучше провести в уединении.

Мы предполагали выбраться сегодня за город, но, похоже, планы меняются.
За окном снова дождь, у меня снова один выходногй перед тремя сменами, Искандер же вчера кушал водку, и уже вечером все было понятно.
Так что он спит сейчас, у меня варится бульон, заварен улун, и я размышляю, чем я могу и хочу заняться.
А фотки у меня вчерашние, солнечные.
Или вот такие:
Графика-мечта

Ведьма на кухне\\ Про сырный пирог

Ну, известно, что первый раз по новому рецепту ку меня получается странно, а потом я понимаю, что нужно поправить ,и дальше все уже идет штатно. Ну, почти всегда.
Сегодня я впервые пекла из теста Фило.
Очень интересно, как пергамент разворачиваешь или тонкую замшу.
В рецепте рекомендовалось обильно смазать листы маслом, но я, кажется, перестаралась.
Начинка - фета+сулугуни+ яйца, 2 шт.

Ну, к пиву самое то.
Графика-мечта

Утро, опрос систем


За окном снова дождик.
Снова напоминаю себе, что лучше сделать что-то хоть как-то, чем не делать вовсе, из-за того, что идеально не получится)).
Так что третий кулич я не буду печь, оставим до следующей весны эксперименты, а эти как-нибудь догрызем.
Но, может быть, пирог?
Искандеру нравится капустный,
но у меня в морозилке лежит тесто Фило, я никогда с ним не имела дела. так что, возможно, штрудель - или хачапури? Или греческий сырный пирог?
https://www.edimdoma.ru/retsepty/114134-tiropita-grecheskiy-syrnyy-pirog
Нужно тогда еще брынзу купить, и, возможно, укроп.
Посмотрим.
Тесто из морозилки достала.
По Луне день не благ, но домашние дела рекомендованы.
Графика-Секси

Ведьма на кухне\\Десерты на скорую руку\\Ораньетки

Сначала я, паравда, сварила густой суп-лапшу на основе куриного остова и пары крылышек.
А потом взялась за апельсиновые корки, что отмокали у меня в контейнере уже три дня, с тех пор, как я ела апельсин ( и клубнику).
Корки у меня получились довольно кривые, впрочем, сварить их в сиропе оказалось легко, правда, я туда добавила еще пару гвоздичек.
А вот подсушить в духовке, в моей духовке, это не так просто.
Чуть-чуть передержала.
Из половинки плитки шоколада "Слава" получилось как раз столько шоколада горячего, чтобы обмакнуть все апельсиновые палочки, которые у меня язык неповорачивается назвыать цукатами.)
Возможно, им следовало еще сутки в воде помокнуть, или так и надо?
Шоколоад вот еще - непонятно пока, застынет он или нет.))
В следующий раз нужно брать что-то поприличнее.
Благо, у меня снова есть некоторый запас разного шоколада.
А еще... Вот, про кампотский перец я читала, про зеленый перец вот только что и читала, и фото видела, как им мясо посыпано, но в описании было еще неведомое Fleur de Sel.
Пошла на ОЗОН... И обнаружила там - та-дам! - кампотский перец в этой самой морской соли.)))
Ну, не прямо сейчас, но, видимо, закажу - интересно же.
А пока - вот.


Collapse )
Графика-мечта

Контрольная точка\\ Полдень

Проснулась в шесть.
Было странно за окном - белый день, и все.
Уснула дальше, а в десять уже увидела медленно падающий снег, но основной заряд непогоды, оказывается, проспала.

Пока возилась на кухне, задавая корм котикам и занимаясь завтраком, даже видела солнце.
Collapse )
Графика-мечта

Ведьма на кухне\\Десерты на скорую руку и корюшка

Ну, мне было сегодня лень заниматься чем-то полезным, после того, как я утром выполнила все, что могла, из домашних дел.)
Купила сегодня немножко турецкой клубники, а в холодильнике мучился апельсин.

Апельсин порезала и съела, он оказался правильным - не пресным, в меру сладким, и совсем без косточек.
Остались корки.
Ну, я их порезала и замочила, как пишет белоника, на три дня, меняя воду.
Collapse )
Графика-мечта

Про кулич от #Prisma

Лучше кулича может быть только домашний кулич, приготовленный своими руками. Попробуйте испечь его по нашему рецепту. Весь секрет здесь — в двух ингредиентах. Сливки сделают тесто особенно нежным, а коньяк усилит аромат и добавит едва уловимый пряный вкус.
Collapse )